Mowi velger
Maritech Eye™
Vi er glade for å kunne dele nyheten om at Mowi Consumer Products UK har implementert Maritech Eye™ i kvalitetsvurderingen av røkt laks.
Objektiv kvalitetskontroll og -dokumentasjon
Siden 2018 har Mowi, Maritech og Nofima samarbeidet om å utvikle en industriell måleteknologi for sanntids kvalitetsskanning av rødfiskfileter. Innovasjonsprosjektet var vellykket, og Maritech Eye™ ble lansert for rødfisk under Aqua Nor i august 2021.
Maritech Eye™ benytter avanserte algoritmer og hyperspektral kamerateknologi fra HySpex/NEO for å oppdage og dokumentere flekker i filetene, inkludert størrelse og plassering. Denne metoden er den eneste av sitt slag i verden, og gjøres i industriell hastighet. Live-data sendes til både operatører og ledelse.
Etter avslutningen av innovasjonsprosjektet samarbeidet Mowi Consumer Products UK og Maritech tett i en kort pilotperiode for å etablere kvalitetskriteriene og gjøre nødvendige justeringer for å integrere Maritech Eye™ i produksjonsmiljøet.
«For vår virksomhet her i Storbritannia, og merkevaren Mowi, gir Maritech Eye™ oss muligheten til å pre-selektere fileter basert på gitte kriterier, og redusere den manuelle bearbeidingen med å fjerne flekker når filetene er skåret i skiver. Dessuten gir sortering etter kvalitet, samt objektiv informasjon og dokumentasjon, oss muligheten til å allokere råvarene på en bedre måte slik at vi kan utnytte ressursene våre mer effektivt, sier Gary Paterson, Head of Operations, Mowi CP UK.
Flere internasjonale prosjekter
«Mowi er et av de mest innovative sjømatselskapene i den globale sjømatindustrien, og vi er stolte over at de valgte Maritech Eye™,» sier Per Alfred Holte, VP Technical Solutions i Maritech. «Mowi Consumer Products UK er et av tre internasjonale Maritech Eye™ rødfisk-prosjekter denne høsten, og vi er imponert over hvordan Mowi-teamet har håndtert utviklingen og implementeringen i en periode hvor det fortsatt har vært vanskelig å reise på grunn av Covid-19. Teamet vårt har kun vært on-site i Skottland én gang i år siden den første fysiske installasjonen av utstyret.»
«Sammen har vi bevist at det meste av optimaliserings- og implementerings-prosessen kan gjøres remote, og at Maritech Eye™ er klar for den globale sjømatindustrien, selv under en pandemi.»
Har du lyst til å vite mer?
Gi oss et vink, vi vil gjerne snakke med deg!
